• Bien évidemment l'inventaire de nos produits 
• Les informations pratiques,
• La présentation de notre guide "le gros boldjî",
• Pourquoi votre boulangerie a-t-elle comme dénomination le nom d'une ville française "gonesse",
• L'appronfondissement de la méthodes de travail au levain et des ingrédients (surtout la problématique du gluten), fait l'objet d'une rubrique où l'on souhaite ne pas nourir idiot
• On tenait enfin, à vous faire part de notre spécialité et de notre savoir-faire.             

L'approfondissement de notre démarche ne peut pas aisément s'expliquer au comptoir de la boulangerie où la vie est devenue toujours plus trépignante. Alors on vous invite à des explications nutritionnelles ou historiques qui vont agrémenter l’espace "visite"  que vous nous consacrez.

Merci et bonne visite.